Aliment selectat
Măr cu coajă
52 kcal · P 0.3 g · C 13.8 g · G 0.2 g · fibre 2.4 g / 100 g
Porții orientative:
Alimente, porții și rețete
Calculator calorii alimente: porții și rețete
Acest calculator calorii alimente adună energia și macronutrienții alimentelor după gramaj.
Pentru un produs poți copia orice bază de pe etichetă, nu doar 100 g.
Pentru o rețetă, adaugi ingredientele, porțiile și greutatea finală după gătire,
iar calculatorul arată totalul, o porție, 100 g de preparat și orice gramaj ales.
Gratuit Fără cont Calcul local
Calculează acum Instrument interactiv
Calculator calorii alimente după gramaj, etichetă și rețetă
Calculele se fac local, fără cont.
Valorile din catalog sunt repere per 100 g;
eticheta produsului și gramajul cântărit au prioritate.
1
Caută un aliment sau alege o categorie
Valorile sunt per 100 g și includ starea de preparare în nume. Căutarea recunoaște și variante fără diacritice.
2
Adaugă un produs după etichetă
Copiază valorile exact la baza declarată — 100 g, 125 g sau altă porție. Nu trebuie să le convertești singur.
3
Construiește masa sau rețeta
Poți modifica fiecare cantitate după adăugare. Greutatea finală este necesară doar pentru rezultatele per 100 g și per porție cântărită.
Rețeta este goală
Adaugă un aliment din catalog sau un produs după etichetă.
Alege o valoare din catalog sau introdu produsul de pe etichetă. Datele nu părăsesc dispozitivul.
Tabel calorii alimente 100g: vezi toate valorile
Valori reprezentative per 100 g. Verifică numele și starea de preparare; marca și rețeta exactă pot diferi.
| Aliment | kcal | Proteine | Carbohidrați | Grăsimi | Fibre |
|---|---|---|---|---|---|
| Măr cu coajăFructe | 52 | 0.3 g | 13.8 g | 0.2 g | 2.4 g |
| Pară cu coajăFructe | 57 | 0.4 g | 15.2 g | 0.1 g | 3.1 g |
| BananăFructe | 89 | 1.1 g | 22.8 g | 0.3 g | 2.6 g |
| PortocalăFructe | 47 | 0.9 g | 11.8 g | 0.1 g | 2.4 g |
| CăpșuniFructe | 32 | 0.7 g | 7.7 g | 0.3 g | 2 g |
| AfineFructe | 57 | 0.7 g | 14.5 g | 0.3 g | 2.4 g |
| AvocadoFructe | 160 | 2 g | 8.5 g | 14.7 g | 6.7 g |
| Cartof fiertLegume | 87 | 1.9 g | 20.1 g | 0.1 g | 1.8 g |
| Cartof copt cu coajăLegume | 93 | 2.5 g | 21.2 g | 0.1 g | 2.2 g |
| RoșiiLegume | 18 | 0.9 g | 3.9 g | 0.2 g | 1.2 g |
| Castravete cu coajăLegume | 15 | 0.7 g | 3.6 g | 0.1 g | 0.5 g |
| Morcov crudLegume | 41 | 0.9 g | 9.6 g | 0.2 g | 2.8 g |
| Broccoli fiertLegume | 35 | 2.4 g | 7.2 g | 0.4 g | 3.3 g |
| Fasole verde fiartăLegume | 35 | 1.9 g | 7.9 g | 0.3 g | 3.2 g |
| Orez alb fiertCereale | 130 | 2.7 g | 28.2 g | 0.3 g | 0.4 g |
| Orez brun fiertCereale | 123 | 2.7 g | 25.6 g | 1 g | 1.6 g |
| Paste fierteCereale | 158 | 5.8 g | 30.9 g | 0.9 g | 1.8 g |
| Pâine albăCereale | 266 | 8.9 g | 49.4 g | 3.3 g | 2.7 g |
| Pâine integralăCereale | 247 | 13 g | 41 g | 3.4 g | 7 g |
| Fulgi de ovăz uscațiCereale | 379 | 13.2 g | 67.7 g | 6.5 g | 10.1 g |
| Mămăligă fiartăCereale | 70 | 1.5 g | 15 g | 0.4 g | 0.8 g |
| Piept de pui gătit, fără pieleCarne și pește | 165 | 31 g | 0 g | 3.6 g | 0 g |
| Pulpă de pui gătită, fără pieleCarne și pește | 209 | 26 g | 0 g | 10.9 g | 0 g |
| Carne de vită slabă gătităCarne și pește | 217 | 26.1 g | 0 g | 11.8 g | 0 g |
| Mușchi de porc gătitCarne și pește | 196 | 29 g | 0 g | 7.7 g | 0 g |
| Somon atlantic gătitCarne și pește | 206 | 22.1 g | 0 g | 12.4 g | 0 g |
| Ton conservat în apă, scursCarne și pește | 116 | 25.5 g | 0 g | 0.8 g | 0 g |
| Ou întreg fiertOuă și lactate | 155 | 12.6 g | 1.1 g | 10.6 g | 0 g |
| Lapte 1,5% grăsimeOuă și lactate | 46 | 3.4 g | 4.9 g | 1.5 g | 0 g |
| Iaurt simplu 2%Ouă și lactate | 61 | 4.3 g | 4.7 g | 2 g | 0 g |
| Iaurt grecesc simplu 5%Ouă și lactate | 97 | 9 g | 3.9 g | 5 g | 0 g |
| Brânză de vaci slabăOuă și lactate | 81 | 12.4 g | 2.7 g | 2.3 g | 0 g |
| Telemea de vacăOuă și lactate | 280 | 17 g | 2 g | 23 g | 0 g |
| Linte fiartăLeguminoase | 116 | 9 g | 20.1 g | 0.4 g | 7.9 g |
| Năut fiertLeguminoase | 164 | 8.9 g | 27.4 g | 2.6 g | 7.6 g |
| Fasole boabe fiartăLeguminoase | 127 | 8.7 g | 22.8 g | 0.5 g | 6.4 g |
| Tofu fermLeguminoase | 144 | 17.3 g | 2.8 g | 8.7 g | 2.3 g |
| MigdaleNuci și semințe | 579 | 21.2 g | 21.6 g | 49.9 g | 12.5 g |
| NuciNuci și semințe | 654 | 15.2 g | 13.7 g | 65.2 g | 6.7 g |
| Arahide coapteNuci și semințe | 587 | 24.4 g | 21.3 g | 49.7 g | 8.4 g |
| Ulei de măslineGrăsimi | 884 | 0 g | 0 g | 100 g | 0 g |
| UntGrăsimi | 717 | 0.9 g | 0.1 g | 81.1 g | 0 g |
| ZahărDiverse | 387 | 0 g | 100 g | 0 g | 0 g |
| MiereDiverse | 304 | 0.3 g | 82.4 g | 0 g | 0.2 g |
| Ciocolată neagră 70–85%Diverse | 598 | 7.8 g | 45.9 g | 42.6 g | 10.9 g |
Rețeta întreagă
Ingredientele determină totalul caloric.După gătire
Greutatea finală determină valorile la 100 g.Date private
Lista rămâne numai în browser.Cum folosești calculatorul de calorii pentru alimente
Alege sursa corectă
Caută alimentul în aceeași stare în care l-ai cântărit sau introdu exact valorile și baza de pe eticheta produsului.
Construiește masa ori rețeta
Adaugă fiecare ingredient și corectează gramajele direct în listă. Uleiul, sosurile, băuturile și apa adăugată se notează separat când sunt relevante.
Raportează preparatul gătit
Pentru rezultate la 100 g sau la o porție cântărită, introdu greutatea întregului preparat după gătire. Apa pierdută sau absorbită schimbă densitatea calorică, nu totalul calculat al ingredientelor.
Tabel calorii alimente 100g și calcul pentru porția reală
Un tabel calorii alimente 100g este un punct de pornire, nu rezultatul porției. Pentru 175 g, fiecare valoare per 100 g se înmulțește cu 1,75. Calculatorul aplică aceeași proporție pentru calorii, proteine, carbohidrați, grăsimi și fibre.
Catalogul folosește valori reprezentative din FoodData Central și precizează starea alimentului — de exemplu, orez alb fiert. Soiul, marca, maturitatea și prepararea pot schimba compoziția, astfel că ambalajul produsului concret are prioritate.
Dacă urmărești mesele împreună cu glicemia, lipidele sau ficatul, interpretarea analizelor metabolice poate pune aportul estimat lângă valorile reale, fără să atribuie automat alimentelor o modificare.
- Cântărește partea comestibilă, fără ambalaj, coajă sau os neconsumat.
- Potrivește gramajul crud cu valoarea pentru aliment crud și gramajul gătit cu valoarea pentru aliment gătit.
- Porțiile rapide sunt aproximări; cântarul oferă gramajul personal.
Calculator calorii mâncare gătită: formula corectă pentru rețete
Totalul unei rețete este suma nutrienților tuturor ingredientelor folosite. Greutatea finală după gătire nu schimbă acest total prin ea însăși, dar îl distribuie într-o cantitate mai mică dacă se evaporă apă sau într-o cantitate mai mare dacă preparatul absoarbe apă.
Formula pentru 100 g de preparat este totalul rețetei înmulțit cu 100 și împărțit la greutatea finală. Pentru o porție cântărită, totalul se înmulțește cu gramajul porției și se împarte la greutatea întregii rețete gătite.
- Cântărește oala goală și scade-o din greutatea oalei cu preparat.
- Include ingredientele adăugate în timpul gătirii.
- Dacă o parte din ulei sau sos rămâne în vas, rezultatul este o estimare.
Cum introduci valorile nutriționale de pe etichetă
Eticheta poate declara valorile per 100 g sau per porție cu un gramaj precizat. Scrie în «baza etichetei» exact gramajul la care se referă cifrele și în «cantitatea folosită» cât ai consumat ori ai pus în rețetă. De exemplu, pentru valori per 125 g și 250 g folosite, calculatorul dublează nutrienții. Dacă produsul este declarat numai per 100 ml, convertește volumul în grame folosind densitatea produsului; instrumentul nu presupune automat că 1 ml înseamnă 1 g.
Verificarea energetică compară caloriile declarate cu o aproximare din proteine, carbohidrați, grăsimi și fibre. O diferență mare poate semnala o cifră copiată greșit, dar nu dovedește o etichetă incorectă: alcoolul, poliolii, acizii organici și regulile de rotunjire pot explica diferența.
Calorii alimente crude versus gătite
Orezul, pastele și leguminoasele absorb apă, astfel că 100 g gătite au de obicei mai puține calorii decât 100 g uscate. Carnea pierde apă și uneori grăsime, astfel că 100 g gătite pot avea o densitate calorică diferită de 100 g crude.
Nu aplica un «factor de gătire» universal. Metoda mai transparentă este să calculezi ingredientele în starea pentru care ai valori și să folosești greutatea finală reală a întregii rețete.
Cum interpretezi caloriile și macronutrienții unei mese
Caloriile descriu energia, nu calitatea completă a alimentației. Proteinele, fibrele, tipurile de grăsimi, varietatea alimentelor și contextul întregii zile contează. Două mese cu aceeași energie pot avea profiluri nutritive și sațietate diferite.
Instrumentul nu stabilește de câte calorii ai nevoie și nu recomandă o restricție. Pentru necesarul zilnic folosește calculatorul BMR/TDEE, apoi tratează rezultatul ca estimare, nu ca limită medicală.
Surse de eroare și moduri simple de a crește precizia
Cea mai mare eroare practică apare adesea din porții estimate vizual, ulei omis, stare crudă/gătită nepotrivită sau eticheta altei mărci. Rotunjirea bazelor de date și variația naturală a alimentelor rămân chiar și după cântărire.
Salvează sau tipărește rezultatul împreună cu ingredientele și ipotezele folosite. Astfel poți repeta rețeta și poți corecta o valoare fără să tratezi rezultatul ca măsurătoare de laborator.
Continuă cu instrumentele potrivite contextului
Calculator calorii BMR, TDEE și deficitEstimează separat necesarul energetic zilnic; nu îl confunda cu energia unei mese.Deschide Calculator pași în kilometri și caloriiTransformă pașii în distanță și estimează separat energia mersului.Deschide Calculator profil metabolicPune alimentația în contextul glicemiei, lipidelor și markerilor din analize.Deschide
Metodologie transparentă
Surse și formule
Am legat formula și pragurile de surse medicale primare sau instituționale. Instrumentul arată explicit limitele estimării.
- 1. USDA FoodData Central — About Us
Tipurile de date alimentare, proveniența și variabilitatea valorilor de compoziție.
- 2. USDA FoodData Central — Data Documentation
Documentația câmpurilor, porțiilor și modului de prezentare a nutrienților.
- 3. USDA — Nutrient Retention Factors
De ce prepararea poate modifica retenția nutrienților și de ce nu există o corecție universală simplă.
- 4. USDA — Calculating nutrient content of multi-ingredient foods
Metodologie pentru randamentul la gătire și calculul rețetelor cu mai multe ingrediente.
- 5. Regulamentul (UE) 1169/2011
Exprimarea valorii energetice și a nutrienților per 100 g/100 ml și factorii energetici.
- 6. FDA — Serving Size on the Nutrition Facts Label
Cum se citește baza porției de pe etichetă și de ce nu este o recomandare de consum.
Întrebări frecvente
Întrebări despre calculator calorii alimente și mâncare gătită
Câte calorii are un ou fiert?
Ou întreg fiert are aproximativ 155 kcal per 100 g în catalog. Un ou mare cu circa 50 g parte comestibilă înseamnă aproximativ 78 kcal. Mărimea oului și partea efectiv consumată pot schimba rezultatul.
Orez calorii: folosesc valoarea crudă sau fiartă?
Folosește aceeași stare ca gramajul cântărit. Catalogul are orez alb fiert la aproximativ 130 kcal per 100 g. Orezul uscat are mult mai multe calorii per 100 g deoarece încă nu a absorbit apa.
Câte calorii are o roșie?
Roșiile au aproximativ 18 kcal per 100 g în catalog. Cântărește roșia ori porția: una de 150 g ar avea orientativ 27 kcal.
Câte calorii are o pară?
Para cu coajă are aproximativ 57 kcal per 100 g în catalog. Caloriile unei pere întregi depind de greutatea părții comestibile, deci introdu gramajul real.
Câte calorii are o shaorma, o sarma sau un covrig?
Nu există o singură valoare corectă: dimensiunea, rețeta, sosurile, uleiul și umplutura diferă mult. Pentru o estimare utilă, adaugă ingredientele și greutatea finală în modul de rețetă sau copiază eticheta produsului concret.
Cum calculez caloriile unei rețete la 100 g?
Adună toate ingredientele, cântărește preparatul final și introdu această greutate. Calculatorul împarte totalul nutrienților la greutatea finală și îl raportează automat la 100 g.
De ce nu corespund perfect caloriile cu macronutrienții de pe etichetă?
Rotunjirea și componente precum fibrele, poliolii, alcoolul sau acizii organici pot produce diferențe. Avertismentul instrumentului este o verificare de transcriere, nu verdict despre corectitudinea etichetei.
Calculatorul de calorii alimente îmi spune cât trebuie să mănânc?
Nu. El calculează compoziția alimentelor introduse. Necesarul depinde de corp, activitate, obiective și context medical; restricțiile severe nu trebuie stabilite dintr-un calculator online.